Jamie Oliver, o célebre chef de cozinha britânico e apresentador da conhecida série “Oliver’s Twist” ançou o programa "Jamie's School Dinners" depois de se aperceber que as refeições das cantinas escolares eram compostas por alimentos processados e quase não existiam vegetais frescos e que este tipo de alimentação conduzia a elevadas taxas de obesidade e aumento do risco de doenças cardiovasculares das crianças britânicas. O principal objectivo desta campanha é «acabar com a ”junk food” e fazer com que os miúdos comam alimentos frescos, saborosos e nutritivos». Deste modo, Jamie, com a ajuda dos cozinheiros das escolas, assumiu o controlo das refeições escolares de Greenwich e tentou persuadir o Governo a melhorar os padrões das mesmas. Depois de uma enorme campanha, que chegou aos cabeçalhos dos jornais e da entrega de uma petição com 300 mil assinaturas, o primeiro-ministro Tony Blair aceitou estabelecer novos padrões para as refeições escolares e prometeu 280 milhões de libras para ingredientes, equipamento e formação apropriados.
2 comentários:
Grande exemplo de como por vezes a vontade de um Homem muda um país, e para melhor!!pessoas destas precisamos no nosso país, e também precisamos de um governo que apoie estas grandes ideias!!
Excelente comunicador. Já viram algum programa dele ? As receitas são tipicamente inglesas, mas a comunicação é muito interessante.
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